É pessoal. Acredito que pra maioria das pessoas que fizeram a cirurgia bariátrica, seja necessário comer fígado. No meu caso, pelo menos 3 vezes por semana.
E o que fazer? Tem que comer...então minha querida e amada mãe, inventou uma receita que fica muito boa, claro que não é meu prato preferido, mas ela capricha tanto que consigo comer quase um bife todo.
Então vamos lá pra receita:
Ingredientes:
1 bife de fígado
1/2 limão
sal a gosto
1 colher de sopa de cebola picada
1 xicara de água
1 colher de catchup ( eu prefiro da marca Heinz - o sabor fica outro com ele)
1 colher de catchup ( eu prefiro da marca Heinz - o sabor fica outro com ele)
2 tomates sem pele e sem semente picados
orégano
cheiro verde
1 colher de azeite
Tempere o bife de fígado com limão e sal. Reserve. Numa panela, refogue a cebola no azeite. Junte os tomates, a água e o catchup. Deixe cozinhar. Quando o molho estiver pronto coloque o bife para cozinhar junto com o molho. Por último coloque o orégano e o cheiro verde.
Bom apetite!!!
Fica muito bom!!!!
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Que bonito que ficou... dá até vontade de comer mesmo odiando fígado... rs
ResponderExcluirFica muito bom viu, o molho fica maravilhoso...nem dá pra sentir tanto o gosto do fígado rs
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